मैंगो साल्सा का परिचय:

क्या आप हर निवाले में गर्मियों का स्वाद चाहते हैं? आइए मैं आपके साथ एक मज़ेदार रेसिपी शेयर करता हूँ जो निश्चित रूप से आपकी नई पसंदीदा बन जाएगी - मैंगो साल्सा! पके हुए आम, तीखे नींबू और मसाले के ताज़ा स्वाद से भरपूर यह मैंगो साल्सा न केवल अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है बल्कि इसे बनाना भी बेहद आसान है। चाहे आप पिछवाड़े में बारबेक्यू की मेज़बानी कर रहे हों या बस एक ताज़ा नाश्ता चाहते हों, यह मैंगो साल्सा आपके लिए एकदम सही विकल्प है। आइए रेसिपी में गोता लगाएँ और अपनी मेज़ पर धूप का थोड़ा सा स्वाद लाएँ!

सामग्री:

• 2 पके आम, कटे हुए
• 1 छोटा लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
• 1 जलापेनो मिर्च, बीज निकालकर बारीक कटा हुआ
• 1 लाल शिमला मिर्च, कटा हुआ
• 1/4 कप ताजा धनिया, कटा हुआ
• 2 नीबू का रस
• नमक स्वाद अनुसार

निर्देश:

1. एक मिश्रण कटोरे में कटे हुए आम, कटा हुआ लाल प्याज, बारीक कटा हुआ जलापेनो मिर्च, कटी हुई लाल शिमला मिर्च और कटा हुआ धनिया मिलाएं।
2. मिश्रण पर दो नींबू का रस निचोड़ें और धीरे से मिलाएं।
3. साल्सा को चखें और अपनी पसंद के अनुसार नमक डालें। याद रखें कि नमक आम और अन्य सामग्री के स्वाद को बाहर लाने में मदद करेगा।
4. कटोरे को प्लास्टिक की चादर से ढक दें और कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें ताकि सभी स्वाद आपस में मिल जाएं।
5. इसे ग्रिल्ड मछली, चिकन या टैकोस के साथ टॉपिंग के रूप में ठंडा परोसें, या फिर टॉर्टिला चिप्स के साथ एक ताज़ा नाश्ते के रूप में इसका आनंद लें।

अपनी पसंद के अनुसार सामग्री में बदलाव करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। आप अतिरिक्त स्वाद और बनावट के लिए कटे हुए एवोकैडो, खीरा या अनानास जैसी अन्य सामग्री भी मिला सकते हैं। गर्मियों में अपने घर के बने मैंगो साल्सा का आनंद लें!

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