
पाठ्यक्रम के बारे में
About Our Essential Desi Cooking Course in English
Welcome to the अंग्रेजी में आवश्यक देसी पाककला पाठ्यक्रम, your ultimate guide to mastering authentic South Asian cuisine from anywhere in the world. Whether you are living abroad craving home-cooked flavors or simply looking to explore traditional Pakistani and Indian dishes, this comprehensive step-by-step cooking diploma teaches you how to create mouth-watering meals with absolute confidence.
What Makes This English Cooking Course Different?
Cooking traditional desi food can feel intimidating without clear guidance. Unlike scattered internet recipes, this beginner-friendly course provides a structured, professional curriculum designed entirely in English:
Core Kitchen Fundamentals: Learn essential knife skills, proper vegetable chopping techniques, and how to boil rice or knead wheat dough flawlessly.
Authentic Main Courses: Discover the exact ratios and slow-cooking techniques required to craft rich curries, aromatic biryanis, and traditional gravies.
Sides & Traditional Treats: Complete your culinary repertoire with classic side items, street-style chaats, and rich traditional desserts.
Learn with Trust and Authenticity
Led by Chef Sidra, this professional curriculum is proudly presented by Desi Cooking Academy, an officially SECP-registered culinary institution. We focus on true, traditional cooking methods. To achieve that signature, chemical-free restaurant taste in your kitchen, we recommend using our exclusive, premium शेफ वाला spice blends.
Flexible Learning on Your Schedule
Enjoy lifetime access to all high-definition video tutorials with a single one-time fee. Learn completely at your own pace on your laptop, or use our dedicated interactive mobile app for seamless on-the-go learning. Complete your assignments, pass the final quiz, and earn an instantly verifiable digital certificate!
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQs)
1. Is this cooking course taught entirely in English?
Yes! This course is specifically designed in English, making it ideal for international students, overseas Pakistanis/Indians, or anyone who prefers to learn culinary arts in English.
2. Do I need prior experience to join this English cooking course?
Not at all. This course starts from the absolute basics, covering kitchen tools, ingredient identification, and fundamental cooking techniques before moving on to complete main courses.
3. Will I receive a certificate upon completion?
Yes, once you complete all video modules and pass the revision tests, you will be awarded an instantly verifiable digital diploma from Desi Cooking Academy, an officially SECP-registered institution.
4. Are the ingredients easy to find outside of Pakistan?
Yes, all recipes use standard ingredients easily available in local supermarkets or international South Asian grocery stores. For authentic flavor, you can also use our chemical-free Chef Wala spice products.
5. How do I access the course lectures?
Upon enrollment, you get lifetime access. You can stream the video lessons directly through our website or via our dedicated interactive mobile app anytime you want.
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- उर्दू में ऑनलाइन इंस्टेंट बेकिंग कोर्स
Course page designed by सिरात ग्राफिक्स.
पाठ्यक्रम सामग्री
मुख्य पाठ्यक्रम – मांसाहारी
- 10:11
- 10:14
- 09:42
चिकन पुलाव
12:04कीमा आलू
06:36चिकन बिरयानी
09:54मांसाहारी
मुख्य पाठ्यक्रम – शाकाहारी
ऐपेटाइज़र/स्नैक्स
ब्रेड
डेसर्ट
पुनरीक्षण और अंतिम परीक्षा
आखिरकार, एक ऐसा कोर्स मिल ही गया जो रेस्टोरेंट जैसे असली स्वाद सिखाता है! मेरी दाल मखनी एकदम मलाईदार और लाजवाब बनी। वेबसाइट का लर्निंग सिस्टम मेरे फोन में रैंडम वीडियो सेव करने से कहीं बेहतर है।
मैंने अपनी शादी की सालगिरह पर पत्नी को सरप्राइज देने के लिए ये खरीदा था। मैंने शेफ सिद्रा के बताए गए तरीके से बटर चिकन बनाया। उसे यकीन ही नहीं हुआ कि मैंने इसे बनाया है! शुरुआती लोगों के लिए मैं इसे बहुत ही बढ़िया सुझाव देता हूँ।
शानदार रेसिपीज़। शुरुआत में मुझे डैशबोर्ड एक्सेस करने में थोड़ी दिक्कत हुई, लेकिन WhatsApp पर सपोर्ट टीम ने 5 मिनट के अंदर मेरी समस्या हल कर दी। आलू गोभी अब मेरे घर में रोज़ बनती है।
ब्रिटेन में रहते हुए, घर जैसा स्वादिष्ट और असली खाना मिलना मुश्किल है। मैंने खुद ही सीखने का फैसला किया। अंग्रेज़ी में दिए गए निर्देश बिल्कुल स्पष्ट हैं। आखिरकार मेरी रोटी गोल बन गई!
ऑनलाइन कुकिंग कोर्स को लेकर थोड़ा संशय था, लेकिन यह कोर्स वाकई बढ़िया है। सर्टिफिकेट मिलना तो अच्छी बात है, लेकिन असली इनाम तो खाना ही है। लैम्ब कोरमा तो लाजवाब है।
शेफ सिदरा का समझे का तरीका बहुत अच्छा है। हालाँकि मैं बुनियादी खाना पकाना जानता हूँ, लेकिन कोफ्ता की पेशेवर तकनीक सीखने से खेल बदल गया। ज़बरदस्त कोर्स।
मैं एक छोटे से कैफे में शेफ हूँ और अपने मेनू का विस्तार करना चाहता था। शाकाहारी करी सेक्शन तो अकेले ही कीमत के लायक है। एकदम असली स्वाद।
अच्छा कोर्स है। काश इसमें सीफूड के और विकल्प होते, लेकिन चिकन और शाकाहारी व्यंजन बेहतरीन हैं। वीडियो की गुणवत्ता उत्कृष्ट है।
एक कामकाजी महिला होने के नाते, मेरे पास लंबी कक्षाओं के लिए समय नहीं है। मैं आने-जाने के दौरान ये वीडियो देखती हूँ और सप्ताहांत में खाना बनाती हूँ। पालक गोश्त की रेसिपी तो कमाल की है। 10/10।
मेरी गर्लफ्रेंड पाकिस्तानी है और मैं उसके खानदानी खाने के बारे में जानना चाहता था। उसने कहा कि मेरे शमी कबाब उसके लोकल रेस्टोरेंट के कबाब से भी बेहतर थे! शेफ सिदरा को धन्यवाद।
मसालों की व्याख्या ही मुझे चाहिए थी। मैं पहले बस अंदाजे से मसाले डाल देता था, अब मुझे इसका कारण समझ आ गया है। देसी खाना बनाना सीखने की कोशिश कर रहे पश्चिमी लोगों के लिए यह बहुत उपयोगी है।
भाई मजा आ गया. मैं कनाडा में एक छात्र हूं और मुझे घर का खाना बहुत याद आता है। कीमा आलू बिल्कुल वैसे ही बना रही हूँ जैसे मेरी माँ बनाती है। सर्वोत्तम निवेश.
घर पर बेहतरीन नान बनाना? मुझे तो तंदूर के बिना नामुमकिन लगता था, लेकिन यहाँ बताई गई तकनीक काम करती है। मेरे बच्चों को चीज़ पराठा बहुत पसंद आया।
मेरे लॉगिन क्रेडेंशियल तुरंत काम नहीं कर रहे थे। मैं थोड़ा परेशान हुआ, लेकिन उन्होंने जल्दी ही समस्या का समाधान कर दिया और माफी के तौर पर मुझे एक अतिरिक्त पीडीएफ गाइड भी दे दी। रेसिपीज़ वाकई बहुत अच्छी हैं।
लाइफटाइम एक्सेस सबसे ज़रूरी है। मैं हर बार बिरयानी बनाते समय वीडियो ज़रूर देखती हूँ ताकि मुझे कोई शक न हो। यह एकदम सटीक है।
शुरुआत में तो बहुत सारे घोटालों की वजह से नकली ही लगा होगा, लेकिन स्टूडेंट डैशबोर्ड बहुत ही पेशेवर है। व्यंजनों का स्वाद बिल्कुल असली पाकिस्तानी है, मिलावटी नहीं।
मीठी लस्सी की रेसिपी मुझे बहुत पसंद आई। यह सरल है, लेकिन इसमें सामग्री का अनुपात बहुत फर्क डालता है। टेक्सास की गर्मियों के लिए एकदम सही!
अंग्रेजी में विस्तृत निर्देश दिए गए हैं। भाषा की कोई बाधा नहीं है। मैंने अब तक तीन पार्टियों के लिए वेजिटेबल पकोड़े बनाए हैं और वे हमेशा सबको बहुत पसंद आए हैं।
यह एक बेहतरीन कोर्स है। कुछ वीडियो लंबे हैं, लेकिन उनमें सब कुछ शामिल है। समय देना सार्थक है।
मैंने पहले भी यूट्यूब पर रेसिपी ट्राई की हैं, लेकिन उनका स्वाद कभी अच्छा नहीं होता। शेफ सिदरा की रेसिपी हर बार लाजवाब होती हैं। उनकी चिकन बिरयानी तो रेस्टोरेंट जैसी है।
मेरी पत्नी भारतीय है और हम अमेरिका में रहते हैं। इस कोर्स ने हमें साथ मिलकर खाना बनाने में मदद की। आलू मटर बहुत स्वादिष्ट है।
मेरी बेटी की शादी होने वाली थी, इसलिए मैंने ये उसके लिए खरीदा। वो बहुत जल्दी सीख रही है। स्टेप बाय स्टेप सीखना बहुत आसान है।
मुझे खाना बनाने का बिल्कुल भी अनुभव नहीं है। जिस तरह से वह रोटी के लिए आटा गूंथना सिखाती हैं, वह बहुत बढ़िया है। अब मैं फ्रोजन ब्रेड नहीं खरीदूंगी।
खीर की रेसिपी लाजवाब है। लंदन के रेस्टोरेंट की याद दिलाती है। इसे ज़रूर आज़माएँ।
सुरक्षित भुगतान और तुरंत पहुंच। संदिग्ध लिंकों से कोई परेशानी नहीं। पेशेवर सेटअप।
मेरे पुराने आईपैड पर वीडियो चलाने में थोड़ी दिक्कत आ रही थी, लेकिन लैपटॉप पर यह ठीक चल रहा है। कंटेंट शानदार है। मिंट चटनी स्नैक्स के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।
ऑनलाइन सबसे अच्छी देसी कुकिंग अकादमी। मुझे यह पसंद आया कि इसमें क्विज़ भी हैं जिनसे यह पता चलता है कि आपको मसालों के मिश्रण की सही समझ है या नहीं।
मुझे इंग्लिश समझ में आमतौर पर थोड़ी मुश्किल होती है, लेकिन शेफ सिद्रा बहुत साफ बोलती हैं। बोहत आसान रेसिपी हैं।
मैंने ये अपनी माँ के लिए खरीदा था, जो अपने कौशल को निखारना चाहती थीं। उन्हें ये बहुत पसंद आया। अब हम राजाओं की तरह खाना खाते हैं।
'असली' शब्द बिल्कुल सही है। समोसे कुरकुरे थे और भरावन में मसाले एकदम सही मात्रा में थे। भारतीय स्टोर से मिलने वाले फ्रोजन समोसों से कहीं बेहतर।
मैं एक फ़ूड ब्लॉग चलाती हूँ और भारतीय व्यंजनों को बेहतर ढंग से समझना चाहती थी। यह कोर्स जानकारी का खजाना है।
हर पैसे के लायक। सिर्फ चिकन कोफ्ता रेसिपी ही कीमत के लायक है।
शानदार सामग्री। काश लाइव प्रश्नोत्तर सत्र होता, लेकिन सपोर्ट चैट भी काफी मददगार है। चावल भिगोने के समय से संबंधित मेरी शंका का समाधान हो गया।
विविधता देखकर बहुत प्रभावित हुआ। स्नैक्स से लेकर मिठाइयों तक, इसमें हर ज़रूरी चीज़ शामिल है। वर्मीसेली की रेसिपी ईद के लिए एकदम सही है।
अब मैं और मेरी पत्नी सप्ताहांत में साथ मिलकर खाना बनाते हैं। निर्देश इतने आसान हैं कि अगर आपने पहले कभी देसी खाना नहीं बनाया है तब भी आप उन्हें समझ सकते हैं।
आखिरकार मैंने नरम रोटी बनाना सीख लिया। मेरी पिछली कोशिशें तो फ्रिसबी की तरह उड़ती थीं। शेफ सिद्रा के पानी के तापमान संबंधी सुझावों से बहुत फर्क पड़ा।
बोहत अच्छा कोर्स है. स्वाद बिल्कुल पाकिस्तान जेसा है. विदेश में छात्रों के लिए अत्यधिक अनुशंसित।
मोबाइल पर यह प्लेटफॉर्म बहुत ही सहज और उपयोग में आसान है। मैं रसोई में अपना फोन टिकाकर खाना बनाती हूँ। बहुत सुविधाजनक है।
लाजवाब स्वाद! दाल मखनी बहुत ही गाढ़ी और मलाईदार है। मैंने अब बाहर से खाना मंगवाना बंद कर दिया है।
ऑडियो और वीडियो एकदम साफ़ हैं। शेफ़ बहुत ही आकर्षक हैं। मैं इन्हें 10/10 रेटिंग के साथ ज़रूर रिकमेंड करूँगा।
क्विज़ वाला भाग थोड़ा आसान है, लेकिन रेसिपीज़ वाकई कमाल की हैं। मसालों को तड़का लगाने के बारे में बहुत कुछ सीखा।
मैंने एक सामूहिक भोज के लिए पुलाव बनाया और सबने मुझसे रेसिपी पूछी। मैंने उन्हें देसी कुकिंग अकादमी में शामिल होने के लिए कहा!
असली स्वाद। यह डिब्बाबंद करी का पश्चिमीकृत संस्करण नहीं है। यह असली चीज़ है।
व्यस्त लोगों के लिए बेहतरीन। मैं इसे पॉज़ कर सकता हूँ, रिवाइंड कर सकता हूँ और जब चाहे देख सकता हूँ। मैंगो लस्सी अब मेरा पसंदीदा नाश्ता बन गया है।
अल्हम्दुलिल्लाह, बोहत ही बेहतरीन कोर्स है। देसी खाने अब बनाना मुश्किल नहीं लगता।
मैंने यह कोर्स मुख्य रूप से ब्रेड वाले सेक्शन के लिए खरीदा था। नान और पराठा बनाने के ट्यूटोरियल बहुत बढ़िया हैं।
बहुत ही व्यवस्थित शिक्षण। यूट्यूब पर बेतरतीब वीडियो खोजने से कहीं बेहतर, जिनमें आवश्यक सामग्री गायब होती है।
यह सर्टिफिकेट तो सोशल मीडिया पर दिखाने के लिए एक अच्छा बोनस है। लेकिन इससे मिलने वाले कौशल जीवन बदल देने वाले हैं।
मेरे इंटरनेट में कुछ समस्या आ रही थी, इसलिए वीडियो थोड़ा बफर हो रहे थे, लेकिन सपोर्ट टीम ने मुझे क्वालिटी एडजस्ट करने का तरीका बता दिया। बढ़िया सर्विस।
मुझे पता ही नहीं था कि समोसे बनाना इतना मजेदार हो सकता है। मेरे परिवार को ये बहुत पसंद आए।
अगर आप अंग्रेजी में असली भारतीय/पाकिस्तानी खाना बनाना सीखना चाहते हैं, तो यह सही जगह है। नाप-तोल को लेकर कोई उलझन नहीं होगी।
सरल, कारगर और स्वादिष्ट। साग की यह रेसिपी सेहतमंद और स्वादिष्ट है।
मैं भारत से हूँ और यूके में रहती हूँ। इस कोर्स ने मुझे घर जैसा एहसास दिलाया। आलू मटर का स्वाद बिल्कुल वैसा ही है जैसा मेरी नानी बनाया करती थीं।
प्रशिक्षक बहुत ज्ञानवान हैं। उन्हें वर्षों का अनुभव है, यह बात स्पष्ट रूप से झलकती है।
वीडियो की क्वालिटी शानदार है। आवाज़ साफ़ है। रेसिपी एकदम सटीक हैं। और क्या चाहिए?
करी पसंद करने वालों के लिए यह एक ज़रूरी रेसिपी है। बाहर से खाना मंगवाना बंद करें और इसे खुद बनाएं!
शुरुआत में पेमेंट गेटवे में थोड़ी गड़बड़ हो गई थी, लेकिन उन्होंने तुरंत ही अतिरिक्त शुल्क वापस कर दिया। बहुत ही ईमानदार कंपनी है। कोर्स शानदार है।
सेवइयां की रेसिपी हमारी छुट्टियों की पार्टी के लिए एकदम सही थी। सबको यह बहुत पसंद आई।
इस कोर्स ने मेरी रसोई को एक देसी रेस्टोरेंट में बदल दिया। मेरे रूममेट्स बहुत खुश हैं।
पैसा वसूल कोर्स! हर चीज़ डिटेल में समझी है। शुरुआती के लिए सबसे अच्छा है।
मैंने यहाँ एक सप्ताह में उतना सीख लिया है जितना मैंने सालों तक टीवी पर खाना पकाने के शो देखकर भी नहीं सीखा था। यहाँ का प्रैक्टिकल तरीका कारगर है।
मेरी पत्नी ने मुझे खाना बनाना सीखने के लिए कहा ताकि मैं घर की मदद कर सकूँ। अब मुझे इसमें मज़ा आने लगा है। लैम्ब कोरमा मेरी खासियत है।
ऑनलाइन असाइनमेंट आपको सही रास्ते पर बनाए रखते हैं। यह सिर्फ निष्क्रिय रूप से देखना नहीं है।
कीमत के हिसाब से बहुत बढ़िया। आजीवन उपयोग का मतलब है कोई जल्दबाजी नहीं।
मैं एक खास तरह की चिकन बिरयानी की तलाश में था और मुझे वह यहाँ मिल गई। यह मसालेदार, खुशबूदार और एकदम परफेक्ट है।
शानदार कंटेंट। भविष्य में मुझे एक ऐप चाहिए होगा, लेकिन फिलहाल मोबाइल वेबसाइट भी बढ़िया काम कर रही है।
शाकाहारी विकल्प बढ़िया हैं। आलू गोभी और दाल मखनी रेस्टोरेंट स्तर के हैं। खरीदारी से संतुष्ट हूँ।
समझने में आसान। शेफ सिद्रा की आवाज़ बहुत शांत है और निर्देश स्पष्ट हैं।
मेरे बच्चों ने सब्जियां खा लीं क्योंकि आलू मटर बहुत स्वादिष्ट था। पिता के लिए यह एक जीत है!
पुदीने की दही की चटनी वो खास चीज़ है जिसकी मुझे कमी खल रही थी। यह हर चीज़ के साथ अच्छी लगती है।
मैं इसकी पुरजोर सिफारिश करता हूँ। सुरक्षित, भरोसेमंद और स्वादिष्ट परिणाम।
बहुत ही उपयोगी कोर्स है। मैं काम करती हूं और समय पर काम करती हूं, ये रेसिपी जल्दी और स्वादिष्ट हैं।
मसालों की कला सीख ली। अब फीका खाना नहीं।
यह बटर चिकन बिल्कुल असली है। डिब्बाबंद मिलने वाली मीठी चीज़ नहीं।
शानदार प्लेटफॉर्म। यह आपकी प्रगति को ट्रैक करता है ताकि आपको पता रहे कि आपने कहाँ छोड़ा था।
विदेशियों के लिए एकदम सही। अब जब मैं अपने पसंदीदा व्यंजन बना सकती हूँ, तो मुझे घर की याद कम आती है।
मेरी मंगेतर को मेरे बनाए हुए चीज़ पराठे बहुत पसंद आए। शेफ सिद्रा, आपका धन्यवाद!
बहुत बढ़िया कोर्स। कृपया भविष्य में और भी मटन रेसिपीज़ शामिल करें! अभी की रेसिपीज़ भी बहुत अच्छी हैं।
संकोच न करें। बस इसे खरीद लें। पहले महीने में ही आप बाहर से खाना मंगवाने पर होने वाले खर्च में बचत करेंगे।
स्पष्ट, संक्षिप्त और पेशेवर। पीडीएफ नोट्स किराने की खरीदारी के लिए बहुत उपयोगी हैं।
मैं अमेरिकी हूँ और मेरी पत्नी भारतीय है। इससे मुझे रसोई में सांस्कृतिक अंतर को पाटने में मदद मिली।
कोर्स की पैकेजिंग से लेकर कंटेंट की डिलीवरी तक, सब कुछ बेहतरीन है।
मीठी लस्सी एक बेहतरीन मिठाई है। मुझे यह बहुत पसंद है।
मेरी खाना पकाने की कला में 100% सुधार हुआ है। मेरी सास भी प्रभावित हुईं।
शानदार। देसी खाना बनाने के लिए आपको बस यही एक कुकिंग कोर्स चाहिए।
पेशेवर स्तर के वीडियो। कैमरे में कोई कंपन नहीं है। खाने की बनावट साफ़ दिखाई देती है।
मुझे इसकी सुविधा बहुत पसंद है। अपनी शिफ्ट की वजह से मैं कभी-कभी आधी रात को खाना बनाती हूँ, और वीडियो हमेशा उपलब्ध रहते हैं।
शमी कबाब अब फ्रीजर में रखने के लिए एक ज़रूरी चीज़ बन गए हैं। भोजन तैयार करने का बढ़िया तरीका।
जो भी व्यक्ति प्रामाणिक पाकिस्तानी व्यंजन बनाना सीखना चाहता है, उसके लिए यह अत्यधिक अनुशंसित है।
शानदार सपोर्ट टीम। सामग्री के विकल्प के बारे में मेरे सवालों का तुरंत जवाब दिया।
बहुत बढ़िया कोर्स। देसी कुकिंग एकेडमी से और भी कोर्स की उम्मीद रहेगी।
मैं शुरुआती छात्रों में से एक था। इतने सालों बाद भी मैं इन्हीं व्यंजनों का इस्तेमाल कर रहा हूँ। बिरयानी तो लाजवाब है।

