مینو

کورس کے بارے میں
About Our Online Advanced Cooking Course
Are you ready to take your culinary skills to the next professional level? Welcome to the ultimate Online Advanced Cooking Course in Urdu and Hindi. Designed for cooking enthusiasts and home chefs who already know the basics, this comprehensive masterclass will teach you the secret techniques, commercial ratios, and perfect timing required to recreate authentic, restaurant-style Pakistani and Indian cuisine right in your home kitchen.
What Makes This Advanced Course Different?
While our beginner course focuses on basic kitchen survival, this advanced diploma dives deep into the art of professional desi cooking. We skip the basic chopping and get straight to mastering complex flavor profiles:
Commercial & Restaurant-Style Recipes: Learn the exact measurements and hidden techniques behind perfect Daig-style Biryanis, rich Qormas, authentic Karahi, and slow-cooked traditional gravies.
Advanced Flavor Balancing: Understand how to layer spices and master the art of “Bhunai” (sautéing and roasting spices) to achieve a deep, rich color and aroma without burning your ingredients.
Home Business Ready: The exact commercial ratios taught in this course are perfect for anyone looking to scale their cooking for a home-based food delivery business or catering.
Learn with Trust and Authenticity
Instructed by Chef Sidra, this premium curriculum is presented by Desi Cooking Academy, a trusted, SECP-registered culinary institution based in Lahore, Pakistan. We focus on uncompromised quality. To achieve that signature, chemical-free traditional taste in these advanced recipes, we highly recommend pairing your newfound skills with our exclusive شیف والا premium spice blends.
Flexible Learning on Your Schedule
Upgrade your skills with lifetime access to high-quality, pre-recorded video lectures for a simple one-time fee. Whether you are learning from a laptop or using our dedicated interactive mobile app on the go, you have full control. Complete your modules, pass the final assessment, and earn your instantly verifiable digital diploma to prove your culinary expertise!
اکثر پوچھے گئے سوالات (FAQs)
1. Do I need to take the beginner course before joining this advanced course?
If you already know basic kitchen skills, knife handling, and everyday cooking, you can directly enroll in this advanced course. However, if you are an absolute beginner, we recommend starting with our Beginners Cooking Course first.
2. Will this course help me start my own home food business?
Yes! This course focuses heavily on commercial-style recipes, bulk cooking techniques, and exact ingredient ratios, making it highly beneficial for students looking to start a home catering or food delivery business.
3. What kind of spices are required for these advanced recipes?
You will need standard whole and powdered spices easily available in local markets. However, for the most authentic and rich restaurant-style flavor, we strongly recommend using our chemical-free, ready-to-use Chef Wala spice blends.
4. Will I receive a professional diploma for this advanced cooking course?
Absolutely. Once you complete the lectures and pass the final revision tests, you will be awarded an instantly verifiable, QR-coded digital diploma from Desi Cooking Academy, which is an officially SECP-registered institution.
5. How do I access the advanced course videos?
Upon enrollment, you gain lifetime access. You can watch the detailed video tutorials anytime on our website or by downloading our interactive mobile app, allowing you to learn seamlessly from anywhere in the world.
اگر آپ اس کورس سے لطف اندوز ہوتے ہیں، تو آپ یہ بھی پسند کر سکتے ہیں:
- اردو میں آن لائن بیگنرز کوکنگ کورس
- اردو میں آن لائن ایڈوانسڈ کوکنگ کورس
- آن لائن ضروری بیکنگ کورس اردو میں
- آن لائن انسٹنٹ بیکنگ کورس اردو میں
Course page designed by سیرت گرافکس.
کورس کا مواد
اہم پکوان
- 11:21
- 05:41
- 08:07
پشاوری چپلی کباب
06:58اصل آلو بھرتا
04:47بیف یا مٹن دیگی کورما
09:28آلو میٹر ریسٹورنٹ اسٹائل
04:23بوہری بیف یا مٹن بریانی
07:24بیف یا چکن شامی کباب
07:42بیف یا مٹن نہاری
08:43مین ڈشز کا ریویژن ٹیسٹ
نمکین اور بھوک بڑھانے والے
بریڈ
سلاد اور سائیڈز
پاستا اور نوڈلز
میٹھے
کسٹمر کی رائے (59) 4.8
حنا درانی
26 دسمبر 2025
میرے پکوان اب ایسے لگ رہے ہیں جیسے وہ کسی 5 اسٹار ہوٹل کے ہوں۔ دیسی کوکنگ اکیڈمی نی وکائی معیاری بارہا دیا ہے۔
بلال صدیقی۔
24 دسمبر 2025
ابھی میرا QR کوڈ ڈپلومہ موصول ہوا! اسے اسکین کیا اور اس کی فوری تصدیق ہو گئی۔ اب دبئی میں نوکریوں کے لیے درخواست دے رہے ہیں۔ پیشہ ورانہ رہنمائی کا شکریہ۔
ثنا راجپوت
20 دسمبر 2025
میں نے اپنا ہوم فوڈ بزنس شروع کیا ہے فوڈ پانڈا سے۔ لاگت اور پیکیجنگ کے بارے میں استاد کی رہنمائی 100% درست تھی۔ پہلا ہفتہ ہی بھت اچھا راہ۔
عمر چیمہ
15 دسمبر 2025
کورس کا مواد گہرا ہے۔ تھورا مہنگے اجزاء ہیں ایڈوانسڈ ماڈیول میں، لیکن شیف نے واٹس ایپ کال پر متبادلات کی اچھی طرح وضاحت کی۔
زینب خٹک
10 دسمبر 2025
میں 'آن لائن' کوکنگ کلاسز کے بارے میں تذبذب کا شکار تھا لیکن یہ فزیکل سے بہتر ہے۔ جسمانی میں ریوائنڈ نہیں کر سکتے، یہ ویڈیو بار بار دیکھ سکتے ہیں۔
فیصل بیگ
05 دسمبر 2025
ان کے تیار شدہ مسالے ایک پوشیدہ منی ہیں۔ میں نے اپنے ریستوران کے استعمال کے لیے بلک پیک خریدا، ذائقہ مستقل اور کیمیکل سے پاک ہے۔
عائشہ ملک
28 نومبر 2025
تاحیات رسائی بہترین خصوصیت ہے۔ میں 6 ماہ پہلے جوائن ہوا تھا لیکن پھر بھی ایک بڑی دعوت سے پہلے اپنی یادداشت کو تازہ کرنے کے لیے ویڈیوز دیکھتا ہوں۔
مریم حسین
15 نومبر 2025
کانٹی نینٹل کھانا سکھنا تھا، یوٹیوب پر وو راز کوئی نہیں بتاتا جو یہ کورس میں بتائے گئے ہیں۔ ساس کی کیمسٹری سمجھ آگئی۔
سعدیہ مرزا
01 نومبر 2025
مجھے اسائنمنٹ جمع کروائیں میں مزا آتا ہے۔ تاثرات بہت تفصیلی ہیں۔
حمزہ ڈوگر
25 اکتوبر 2025
خواہشمند باورچیوں کے لیے بہترین سرمایہ کاری۔ سرٹیفکیٹ کی قدر ہوتی ہے۔
کرن سید
18 اکتوبر 2025
ویڈیوز اعلیٰ معیار کے ہیں۔ انٹرنیٹ سست ہو تو بفر کرتے ہیں، آپشن ہونا چاہئیے لوئر کوالٹی کا۔ مواد کے لحاظ سے 10/10۔
علی جٹ
10 اکتوبر 2025
انسٹاگرام پر منجمد اشیاء فروخت کرنا شروع کر دیں۔ 'فریزنگ اینڈ پریزرونگ' پر واٹس ایپ رہنمائی نے میری بہت مدد کی۔ کاروبار چل پڑتا ہے۔
بشریٰ انصاری۔
30 ستمبر 2025
میں ایک ورکنگ ویمن ہوں، ویک اینڈ پر ہی ٹائم ملتا ہے۔ لچکدار اوقات کی آواز سے کورس مکمل کر کے۔
مہوش یوسفزئی
22 ستمبر 2025
'نہاری ریسیپی' کے حوالے سے نئی اپ ڈیٹ مفت میں شامل کی گئی! مجھے پسند ہے کہ وہ مزید پیسے مانگے بغیر کورس کو اپ ڈیٹ کرتے رہیں۔
سائرہ میمن
15 ستمبر 2025
بس شاندار۔ استاد کا سمجھنا کا طارق بہت شائستہ ہے۔
آمنہ شیخ
28 اگست 2025
آپ کورس نہیں سرمایہ کاری ہے. میں اپنی کیٹرنگ سروس شورو کی ہے چھوٹے لیول پر۔ منافع بن رہا ہے.
یاسر نیازی
20 اگست 2025
گرل کرنے کی تکنیک جو سکھائی ہیں اور بلکل پروفیشنل ہیں۔ گوشت کا ٹینڈرائزر استعمال کرنے کا صحیح طریقہ اب پتا چلا۔
ماہنور خان
12 اگست 2025
میرے شوہر میری کھانا پکانے کی تبدیلی پر حیران ہیں۔ شکریہ دیسی کوکنگ اکیڈمی۔
کامران گیلانی
25 جولائی 2025
اچھا کورس سوال و جواب کے لیے زوم سیشنز ایک بہترین اضافہ ہوں گے، حالانکہ واٹس ایپ سپورٹ کافی جوابدہ ہے۔
حفصہ چیمہ
15 جولائی 2025
اسائنمنٹ چیک کر کے جو ریمارکس ملتے ہیں ہم سے بہتری ہوتی ہے۔ لگتا ہے اصلی اسکول میں ہیں۔
زویا اختر
08 جولائی 2025
مجھ سے پہلے لگاتا تھا یوٹیوب کافی ہے، مگر یہ کورس نی آنکھوں میں کھول دینا ہے۔ مناسب تکنیک معاملہ کرتا ہے.
اقرا بٹ
30 جون 2025
اعلی درجے کی باورچی خانے سے متعلق سیکشن حیرت انگیز طور پر بھی اچھا ہے۔ ریسٹورانٹ اسٹائل کورما بنایا تھا، کامل بنا۔
سعد راجپوت
20 جون 2025
پیسے کی قدر۔ فزیکل کلینری اسکول لاکھوں فیس لیتے ہیں، یہ بہت سستی اور موثر ہے۔
انعم پاشا
10 جون 2025
آپکا مسالہ رینج ٹرائی کیا، 'اچاری مسالہ' زبردست ہے۔ کیمیکل کی بو نہیں آتی۔
سلمان درانی
28 مئی 2025
میرا اکاؤنٹ بغیر کسی وجہ کے لاک ہو گیا۔ بہت گھبراہٹ تھی۔ سپورٹ نے اسے 2 گھنٹے میں یہ کہتے ہوئے کھول دیا کہ یہ سسٹم کی خرابی ہے۔ کورس اچھا ہے لیکن ٹیک کو کام کی ضرورت ہے۔
لائبہ سومرو
15 مئی 2025
دیسی اور اطالوی کا مکس بھٹ پسند آیا گھر والو کو۔
راشد شنواری۔
02 مئی 2025
ان مردوں کے لیے انتہائی سفارش کی جاتی ہے جو کھانے کا کاروبار شروع کرنا چاہتے ہیں۔ کھانا پکانے میں کوئی شرم نہیں، مام بہت حوصلہ افزائی کرتی ہیں.
نور بھٹو
25 اپریل 2025
سوسرال والے خوش ہوں گے میری کھانا پکانا دیکھ کر۔ کریڈٹ اس کورس کو جاتا ہے۔
ساجد بنگش
18 اپریل 2025
مستند ترکیبیں۔ کوئی شارٹ کٹ نہیں۔ اصلی ذائقہ۔
فرحان عباسی۔
10 اپریل 2025
اچھا مواد۔ براہ کرم مستقبل کی تازہ کاریوں میں مزید سمندری غذا کی ترکیبیں شامل کریں۔
سحر کاظمی
30 مارچ 2025
کوئز حل کرنے سے تصورات واضح ہوجاتے ہیں۔
علینہ نقوی
20 مارچ 2025
QR تصدیق شدہ ڈپلومہ ایک بہترین خصوصیت ہے۔ اسے میرے CV میں شامل کر دیا۔
رمشا جعفری ۔
12 مارچ 2025
لائف ٹائم رسائی کی واجہ سے کوئی ٹینشن نہیں ہے کورس ختم ہو جائے گا۔ آرام سے ڈھونڈ رہی ہوں
جویریہ رضوی
15 فروری 2025
کورس کے ساتھ ان کے مسالے بھی خریدے۔ کھانا پکانا بہت تیز اور سوادج بن گیا.
صوبیہ عثمانی۔
25 جنوری 2025
گھر کے مسالوں سے ریستوراں جیسا ذائقہ لانا سکھایا ہے۔ بھت بڑی بات ہے۔
فریحہ ہاشمی۔
10 جنوری 2025
چھ ماہ کا کورس مکمل ڈگری کی طرح محسوس ہوتا ہے۔ وسیع علم۔
نادیہ حسین
28 دسمبر 2024
مجھے چھری کی مہارت بلکل نہیں آتی تھی. اب مین شیفز کی ترہ کاٹ کرتی ہن۔
شازیہ اقبال
15 دسمبر 2024
کھانے کی لاگت کو کنٹرول کرنا سکھایا، جو کاروبار کے لیے بہت زوری تھا.
نازیہ حسن
30 نومبر 2024
بالکل اس کے قابل۔ آڈیو اور ویڈیو کا معیار بہت اچھا ہے۔
رخسانہ محمود
12 نومبر 2024
ترکیبیں کامل ہیں لیکن بعض اوقات مخصوص چٹنیوں کو چھوٹے شہروں میں تلاش کرنا مشکل ہوتا ہے۔ لیکن متبادل بتائے ہیں شیف نی۔
پروین جاوید
25 اکتوبر 2024
میرا بیٹا شیف بنا چاہتا تھا، ہمارے ہاں کورس لے کر دیا وہ بہت کچھ سیکھ رہا ہے۔
فرزانہ اختر
05 اکتوبر 2024
دیسی کوکنگ اکیڈمی بہت اچھا کام کر رہی ہے۔ سب کے لیے سستی تعلیم۔
سلمیٰ حیدر
18 ستمبر 2024
بریانی کی تہہ لگانا اور دم کی تکنیک اب جکر صاحب سمجھ آئی ہے۔
ریحانہ سلیم
30 اگست 2024
واٹس ایپ سپورٹ کا شکریہ۔ رات کے 10 بجائے بھی جواب آیا جب میں پھنس گئی تھی ترکیب میں۔
نسرین ناصر
10 اگست 2024
ڈپلومہ پرنٹ کرو کے کچن میں لگا ہوا ہے۔ فخر محسوس کرتا ہے۔
شمیم عزیز
22 جولائی 2024
بھٹ ساڑی غلط فہمیاں دروازے ہیں کھانا پکانے کے بارے میں۔
یاسمین لطیف
05 جولائی 2024
کورس اپ ڈیٹ ہوا اور نئے لیکچرز آئے مفت میں۔ یہ ایمانداری نایاب ہے۔
زارا مصطفی
15 جون 2024
تھورا مشکل ہے اعلی درجے کی. چاہیئے ہوتی ہے بھت کی مشق کریں۔ لیکن نتیجہ اچھا ہے۔
ایشال امین
20 مئی 2024
گھریلو باورچیوں کے لیے بہترین۔ میں نے اپنی پریزنٹیشن کی مہارت کو بہت بہتر بنایا۔
محمد شفیق
10 اپریل 2024
سوپ اور اسٹاک کی تفصیلی ترکیب۔ پیشہ ورانہ سطح کی چیزیں۔
فاطمہ خان
05 مارچ 2024
گھر بیٹھے اسے کچھ تلاش لیا ۔ فزیکل کلاسز جانے کی ضروت ہی نہیں پری۔
علی شاہ
18 فروری 2024
انسٹرکٹر بہت باشعور ہیں۔ وہ کھانا پکانے کے پیچھے 'سائنس' کی وضاحت کرتے ہیں۔
عائشہ بٹ
25 جنوری 2024
کیلے کی چٹنی اگائی سے سمجھو پکانے تک۔ کورس کا بہترین حصہ۔
احمد چوہدری
30 دسمبر 2023
ان کے مسالوں کو اپنے گھر کے کچن کے لیے استعمال کر رہا ہوں۔ ذائقہ اور صحت دونوں محفوظ ہیں۔
زینب آرائیں
15 نومبر 2023
میرے خاندان کو چینی پکوان پسند ہیں جو میں اب بناتا ہوں۔ مستند ذائقہ۔
حسن جٹ
10 اکتوبر 2023
اچھا تجربہ ہے۔ انتہائی سفارش کی جاتی ہے۔
مریم قریشی
05 ستمبر 2023
کریش کورس کے نام پر تفصیلی پروفیشنل کورس ہے آپ۔
حسین صدیقی
01 اگست 2023
میرا سفر 2 مہینے پہلے شروع کیا، اب ایک کامیاب کلاؤڈ کچن چلا رہا ہے۔ شکریہ میڈم۔
عظمیٰ رضا
03 جون 2023
ابھی اندراج ہوا۔ نصاب بہت امید افزا لگتا ہے۔ شروع کرنے کے لئے پرجوش!

