زیسٹی مینگو سالسا ریسیپی: گرمیوں کی ایک تازگی بخشی!

مینگو سالسا کا تعارف:

ہر کاٹنے میں موسم گرما کا ذائقہ تلاش کر رہے ہو؟ آئیے میں آپ کے ساتھ ایک لذیذ نسخہ شیئر کرتا ہوں جو یقینی طور پر آپ کا نیا پسندیدہ بن جائے گا – مینگو سالسا! پکے ہوئے آموں کے تازہ ذائقوں، زیسٹی لیموں، اور مسالے کے اشارے سے بھرا ہوا، یہ آم کا سالسا نہ صرف ناقابل یقین حد تک مزیدار ہے بلکہ بنانا بھی ناقابل یقین حد تک آسان ہے۔ چاہے آپ گھر کے پچھواڑے میں باربی کیو کی میزبانی کر رہے ہوں یا صرف ایک تازگی دینے والے ناشتے کے خواہاں ہوں، یہ مینگو سالسا بہترین انتخاب ہے۔ آئیے اس ترکیب میں غوطہ لگائیں اور اپنی میز پر دھوپ کا تھوڑا سا ذائقہ لائیں۔

اجزاء:

• 2 پکے ہوئے آم، کٹے ہوئے۔
• 1 چھوٹی سرخ پیاز، باریک کٹی ہوئی۔
• 1 جالپینو کالی مرچ، بیج اور کیما بنایا ہوا
• 1 لال کالی مرچ، کٹی ہوئی۔
• 1/4 کپ تازہ لال مرچ، کٹا ہوا۔
• 2 لیموں کا رس
• نمک حسب ذائقہ

ہدایات:

1. ایک مکسنگ پیالے میں، کٹے ہوئے آم، کٹی ہوئی لال پیاز، کٹی ہوئی جالپینو مرچ، کٹی ہوئی لال گھنٹی مرچ، اور کٹی ہوئی لال مرچ کو ملا دیں۔
2. دو لیموں کا رس مکسچر پر نچوڑیں اور یکجا کرنے کے لیے آہستہ سے ٹاس کریں۔
3. سالسا چکھیں اور اپنی پسند کے مطابق نمک ڈالیں۔ یاد رکھیں کہ نمک آم اور دیگر اجزاء کے ذائقے کو نکالنے میں مدد کرے گا۔
4. پیالے کو پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں اور کم از کم 30 منٹ تک فریج میں رکھیں تاکہ ذائقے آپس میں مل جائیں۔
5. گرلڈ فش، چکن، یا ٹیکو کے لیے ٹاپنگ کے طور پر ٹھنڈا کر کے پیش کریں، یا صرف ٹارٹیلا چپس کے ساتھ تازگی بخش ناشتے کے طور پر لطف اٹھائیں۔

آپ کے ذائقہ کی ترجیحات کے مطابق اجزاء کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں. اضافی ذائقہ اور ساخت کے لیے آپ دیگر اجزاء جیسے ڈائسڈ ایوکاڈو، ککڑی یا انناس بھی شامل کر سکتے ہیں۔ پورے موسم گرما میں اپنے گھریلو مینگو سالسا کا لطف اٹھائیں!

مزید ترکیبیں

1. چکن ہانڈی کی آسان ترکیب
2. آلو سموسے کی ترکیب
3. کے ایف سی مسالہ فرائز
4. گریمیس شیک کی ترکیب