چکن تندوری کی ترکیب انگریزی/اردو

چکن تندوری کی ترکیب کا تعارف

چکن تندوری کی اس سادہ ترکیب کے ساتھ اپنی ذائقہ کی کلیوں کو ہندوستان کی سڑکوں پر منتقل کریں۔ ٹینڈر چکن، دہی اور ذائقے دار مسالوں میں میرینیٹ کیا جاتا ہے، ایک ایسی ڈش کے لیے کمال کے لیے پکایا جاتا ہے جو لذت سے بھری ہوتی ہے۔ بنانے میں تیز اور ذائقے سے بھرا ہوا، یہ آپ کے رات کے کھانے کے معمولات کو مسالا کرنے کا بہترین طریقہ ہے۔ آج رات اپنے ہی گھر میں دیسی چکن تندوری کی ترکیب کا مزہ لیں!

اجزاء:

• 4 چکن ڈرم اسٹکس (یا آپ کی پسند کے چکن کے ٹکڑے)
• 1 کپ سادہ دہی
• 2 کھانے کے چمچ لیموں کا رس
• 2 کھانے کے چمچ ادرک لہسن کا پیسٹ
• 1 کھانے کا چمچ تندوری مسالہ
• 1 چائے کا چمچ پسا زیرہ
• 1 چائے کا چمچ پسا ہوا دھنیا
• 1 چائے کا چمچ پیپریکا (یا گہرے رنگ کے لیے کشمیری لال مرچ پاؤڈر)
• 1/2 چائے کا چمچ ہلدی پاؤڈر
• نمک حسب ذائقہ
• 2 کھانے کے چمچ تیل
• گارنش کے لیے تازہ دھنیا کے پتے اور لیموں کے پچر

ہدایات:

1. ایک بڑے پیالے میں دہی، لیموں کا رس، ادرک لہسن کا پیسٹ، تندوری مسالہ، پسا زیرہ، پسا دھنیا، پیپریکا، ہلدی پاؤڈر اور نمک ملا دیں۔
2. چکن کے ہر ٹکڑے پر 2-3 گہرے ٹکڑے کریں۔ یہ میرینیڈ کو بہتر طور پر گھسنے میں مدد کرتا ہے۔
3. مرینیڈ میں چکن کے ٹکڑوں کو شامل کریں اور اچھی طرح کوٹ کریں۔ پیالے کو ڈھانپیں اور کم از کم 2 گھنٹے کے لیے فریج میں رکھیں، یا بہترین ذائقہ کے لیے مثالی طور پر رات بھر۔
4. اپنے تندور کو 200 ° C (400 ° F) پر پہلے سے گرم کریں۔
5. میرینیٹ شدہ چکن کے ٹکڑوں کو بیکنگ ٹرے پر پارچمنٹ پیپر کے ساتھ لائن میں رکھیں۔ انہیں تیل سے برش کریں۔
6. چکن کو پہلے سے گرم اوون میں 25 سے 30 منٹ تک یا مکمل پکنے تک پکائیں، پکانے کے وقت میں آدھے راستے پر پلٹیں۔ اس مستند تندوری ذائقے کے لیے آپ باربی کیو پر چکن کو گرل بھی کر سکتے ہیں۔
7. ایک بار جب چکن پک جائے اور کناروں پر ہلکا سا جل جائے تو اسے اوون سے نکال دیں۔
8. تازہ دھنیا کے پتوں اور لیموں کے پچروں سے گارنش کریں۔
9. نان روٹی، چاول، یا اپنی پسندیدہ سائیڈ ڈشز کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔ اپنے مزیدار گھریلو چکن تندوری کا لطف اٹھائیں!

اپنی ترجیح کے مطابق مصالحے کی سطح کو بلا جھجھک ایڈجسٹ کریں۔ اپنی مزیدار چکن تندوری کی ترکیب کا لطف اٹھائیں!

مزید ترکیبیں

1. چکن ہانڈی کی آسان ترکیب
2. بمبئی بریانی کی آسان ترکیب