میری بزنس کلاس فلائٹ پر مزیدار اور غذائیت سے بھرپور ترکاریاں

جیسے ہی میں نیپلز، اٹلی کے لیے اپنی فلائٹ کے لیے اپنی بزنس کلاس سیٹ پر بیٹھا، فلائٹ اٹینڈنٹ نے مجھے گرمجوشی سے مسکراہٹ کے ساتھ خوش آمدید کہا اور ایک مینو کے ساتھ مختلف قسم کے اختیارات پیش کیے ناشتہ. صحت کے بارے میں شعور رکھنے والے فرد کے طور پر، میں مینو میں بروکولی، آم، گاجر اور مچھلی جیسے اجزاء پر مشتمل ایک غذائیت سے بھرپور سلاد کو دیکھ کر خوش ہوا۔ میں جانتا تھا کہ مجھے اسے آزمانا ہے، اور میں مایوس نہیں ہوا!

جیسے ہی میں نے اپنے غذائیت سے بھرپور سلاد سے لطف اندوز ہونا شروع کیا، میں ذائقوں اور ساخت کے مزیدار اور منفرد امتزاج سے متاثر ہوا۔ کرکرا اور کرنچی گاجر اور بروکولی کے ساتھ مل کر نرم اور فلیکی مچھلی، میرے منہ میں ایک خوشگوار احساس تھا۔ لیکن جو چیز میرے لیے نمایاں تھی وہ رسیلے اور میٹھے آم تھے، جس نے تازگی کا ایک پھوٹا فراہم کیا جو بالکل دوسرے اجزاء کی تکمیل کرتا تھا۔

ڈش نہ صرف مزیدار تھی بلکہ صحت بخش اور غذائیت سے بھرپور بھی تھی۔ مچھلی سے سبزیوں اور پروٹین کا آمیزہ متوازن کھانے کے لیے بنایا گیا جس نے مجھے آنے والے دن کے لیے مطمئن اور توانا محسوس کیا۔ میں خاص طور پر غذائیت سے بھرپور ترکاریاں پیش کرنے کے طریقے سے بہت متاثر ہوا – اسے پلیٹ میں خوبصورتی سے ترتیب دیا گیا تھا، اور اجزاء کے متحرک رنگوں نے اسے آرٹ کے کام کی طرح بنا دیا تھا۔

جیسا کہ میں نے ہر ایک کاٹنے کا مزہ لیا، میں اس غذائیت سے بھرپور سلاد کی تیاری میں جو دیکھ بھال اور توجہ دی گئی اس کے بارے میں سوچنے کے علاوہ میں مدد نہیں کر سکا۔ اجزاء تمام تازہ اور اعلیٰ معیار کے تھے، اور ڈش کو سیزن کے لیے استعمال کیے جانے والے مصالحے بالکل متوازن تھے، جس سے منہ میں پانی بھرنے والا ذائقہ بنتا تھا۔

لیکن شاید سلاد کے اس تجربے کا سب سے پر لطف حصہ ہوائی جہاز کا ماحول تھا۔ مجھے بزنس کلاس میں بٹھایا گیا، اور اضافی جگہ اور آرام نے مجھے اپنے کھانے کی مکمل تعریف کرنے کی اجازت دی۔ میں نے اپنی کھڑکی والی سیٹ سے شاندار نظارے لیتے ہوئے ہر ایک کاٹ کا مزہ لیا جب ہم دلکش اطالوی دیہی علاقوں میں اڑ گئے۔

جیسے ہی میں نے اپنا سلاد ختم کیا، میں مدد نہیں کر سکا لیکن اس بارے میں سوچتا رہا کہ نیپلز کا میرا سفر کیسے ایک شاندار آغاز کے لیے تھا اور یہ سلاد میرا سفر شروع کرنے کا ایک یادگار اور مزیدار طریقہ کیسے تھا۔ ہوائی جہاز میں ایسا لذیذ اور صحت بخش آپشن شاذ و نادر ہی ملتا ہے، اور میں اس منفرد اور ذائقے دار ڈش کو آزمانے کے موقع کے لیے شکر گزار ہوں۔

آخر میں، اگر آپ کبھی بھی نیپلز، اٹلی کے لیے بزنس کلاس فلائٹ پر ہیں، اور آپ کو مینو میں بروکولی، آم، گاجر اور مچھلی کا سلاد نظر آتا ہے، تو اسے آزمانے میں ہچکچاہٹ محسوس نہ کریں۔ آپ مایوس نہیں ہوں گے! نہ صرف آپ ایک غذائیت سے بھرپور اور مزیدار کھانے سے لطف اندوز ہو سکیں گے، بلکہ آپ اس ڈش کے ذائقوں اور یادوں کو بھی طویل عرصے تک چکھ سکیں گے۔ بون ایپیٹیٹ!

مزید ترکیبیں

1. انسٹنٹ پاٹ چکن فجیٹاس ریسیپی
2. پنیر ٹِکا بنانے کی ترکیب
3. بمبئی بریانی کی ترکیب