نئے سال کا ناشتہ ٹھیک ہوا! آہستہ آہستہ اسے رات بھر پکایا۔ گوشت ہڈی سے گر رہا تھا اور گریوی گاڑھا اور بھرپور تھا۔ بہترین نہاری مسالہ۔
سردی میں سبھا سبھا گرم گرم نہاری... افف! شیف والا نے کمال کر دیا ذائقہ بلکل جاوید نہاری جیسا ہے ۔
ذائقہ مستند ہے، سونف اور سونتھ کا کامل توازن ہے۔ صرف ایک ٹِپ: ذکر کردہ تیل کی مقدار یا تاری (تیل کی تہہ) کام آیگی پر عمل کریں۔
کرسمس/قائد دن کا خصوصی برنچ بنایا۔ میرے مہمان پوچھ رہے تھے کہ کیا میں نے باہر سے آرڈر کیا ہے۔ انتہائی سفارش کی جاتی ہے۔
یار مزہ آیا۔ نالی نہاری بنائ تھی، مسالے کی سطح بلکل سیٹ تھی۔ نا تیز نا ہلکا۔
دھند کی وجہ سے ڈیلیوری لیٹ، پارسل 4 دن کی تاخیر سے۔ لیکن جب میں نے آخر کار اسے پکایا تو اس کا ذائقہ انتظار کے لیے تیار ہوگیا۔ سپورٹ نے مجھے بھی ڈسکاؤنٹ کوڈ دیا۔
آخر میں ایک مسالہ جس میں کوئی مصنوعی سرخ رنگ نہیں ہے۔ عام طور پر مسالوں سے گریوی کو نیین ریڈ نظر آتا ہے، یہ قدرتی بھورا لگتا ہے۔ 10/10۔
اتوار کی روایت بحال ہوئی۔ شیف والا نہاری + کلچے = نعمت۔
ذائقہ بھرپور اور خوشبودار ہے۔ میں تھوڑی زیادہ گرمی کو ترجیح دیتا ہوں اس لیے میں نے اضافی ہری مرچیں اور ادرک کا گارنش شامل کیا۔ مجموعی طور پر ٹھوس بنیاد۔
بوہت الا۔ پوٹلی بنانے کی پریشانی کے بغیر پوٹلی مسالہ کا احساس ہوتا ہے۔
بیگم نہ بنی تھی، ہاتھ چومنے کا دل کر رہا تھا۔ خفیہ جزو شیف والا نکلا! 😂
باکس کے اندر پیکٹ تھوڑا سا پھٹا ہوا تھا۔ میں نے ان کے واٹس ایپ پر ایک تصویر بھیجی اور انہوں نے اگلے دن ایک تازہ باکس بھیجا۔ بہت پیشہ ور ٹیم۔
کامل مستقل مزاجی زیادہ پانی نہیں، زیادہ گاڑھا نہیں۔ مصالحے کو آٹا/آٹے کے مکسچر کے ساتھ اچھی طرح باندھ لیں۔
مہمان انگلیاں بات تے رہ گئے ۔ مستند دہلی طرز کا ذائقہ۔
اسے چکن نہاری کے لیے استعمال کیا (میں جانتا ہوں کہ گائے کا گوشت بہتر ہے لیکن ڈاکٹر کی پابندی ہے)۔ پھر بھی حیرت انگیز چکھا!
اچھی پروڈکٹ۔ معیار کے مقابلے قیمت مناسب ہے۔ ایک بڑا فیملی پیک پسند کریں گے۔
باکس پر لکھا ہوا پریشر ککر کا طریقہ آزمایا۔ کم وقت میں بہت اچھا نکلا۔
خوشبو پورے گھر میں پہل گئی تھی. خالص پرانی یادیں۔
ایک نمبر چیز۔ بیچلرز کے لیے آسان تریقہ مزیدار کھانا بنانے کا۔
دل کی جلن کا کوئی مسئلہ نہیں، جو میرے لیے مسالیدار کھانے کے ساتھ نایاب ہے۔ اجزاء صاف نظر آتے ہیں۔
ذائقہ کے لحاظ سے بہترین۔ بس ہدایات کے فونٹ کا سائز بزرگوں کے پڑھنے کے لیے بہت چھوٹا ہے۔
مغز نہاری بنی تھی، کیا بناوٹ آیا! ضرور دوبارہ خریدیں گے۔
پٹھان خاندان، ہم عام طور پر کم مصالحہ کھاتے ہیں لیکن یہ زبان جلے بغیر بہت ذائقہ دار تھا۔ اسے پسند آیا۔
ابتدائی طور پر غلط آئٹم ڈیلیور کیا گیا (بریانی مسالہ)۔ جلدی سے بدل دیا لیکن اس رات کے لیے میرے کھانے کا منصوبہ برباد کر دیا۔ پروڈکٹ خود 5 اسٹار ہے۔
بہترین معیار۔ سونف (سونف) کی خوشبو الگ اور خوبصورت ہے۔
بس مزیدار۔ کھانا پکانا آسان ہے۔
گھر میں ریستوراں کا معیار۔ اتنے پیسے بچ گئے۔
اچھا، لیکن نمک نچلی طرف تھوڑا سا ہے، جو اصل میں اچھا ہے لہذا میں اسے خود ایڈجسٹ کر سکتا ہوں۔
ذائقہ لاجواب ہے۔ بیف بونگ گوشت کے ساتھ بہترین نتیجہ آیا۔
میرے شوہر نہاری نقاد ہیں، اور انہوں نے اس مسالے کی منظوری دی۔ یہ بہت کچھ کہتا ہے! ہاہاہا
ذائقہ منفرد ہے۔ شان/قومی کی طرح عام نہیں۔
اچھا مسالہ۔ میں نے اوپر تلی ہوئی پیاز ڈالی اور یہ بالکل ٹھیک تھا۔
جلدی بن جاتی ہے اگر پریشر ککر استعمال کرو۔ ذائقہ سمجھوتہ نہیں ہوتا۔
یوم آزادی کے ناشتے کی روایت! ہری مرچ اور لیموں کے ساتھ بہترین کامبو۔
ٹرانزٹ میں باکس کچل دیا گیا تھا۔ اندرونی تھیلی اگرچہ محفوظ ہے۔ براہ کرم اندرون سندھ کے لیے بہتر کورئیر استعمال کریں۔
صاف، قدرتی ذائقہ. اسے پسند آیا۔
اچھی مسالے کی سطح۔ زیادہ جلنے والا نہیں۔
بہت سے برانڈز آزمائے، لیکن یہ سب سے مستند ہے۔
بہترین گوشت بہت نرم ہو گیا۔
اچی ہے، مگر تھوری مقدار برہائیاں۔
فیملی ڈنر پر بنائی تھی، سب نی ریسیپی منگی۔
کراچی کے گھر میں لاہوری ذائقہ۔ زبردست۔
مسالا میرے بچوں کے لیے تھوڑا بہت زیادہ تھا۔ اسے کم کرنے کے لیے اضافی کریم شامل کرنا پڑی۔ اگرچہ بالغوں نے اسے پسند کیا۔
نہاری کے چاہنے والوں کے لیے ضرور کوشش کریں۔
بینا کسی مہک کے گوشت طیار۔ حیرت انگیز
میری رائے میں شان یا قومی سے بہتر ہے۔
مٹن نہاری کے لیے بھی اچھا ہے۔
پہلی بار بنی تھی، در لگ رہا تھا خراب نہ ہو جائے، لیکین شیف والا نہ بچا لیا ہے۔
فیصل آباد میں سست ڈلیوری۔ 5 دن لگے۔ پروڈکٹ ٹھیک ہے۔
مزارع! تیل (تاری) اچی آئی تھی.
پاکستان میں اس وقت بہترین معیار۔
اچھا مسالہ ہے، بس پیکٹ زپلاک ہونا چاہئیے۔
نہاری کا اصل رنگ نکلا ہے۔
انتہائی سفارش کی جاتی ہے۔
گھریلو ذائقہ، صنعتی نہیں.
ابتدائیوں کے لیے بہترین مسالہ۔