الٹیمیٹ کرسپی فرائیڈ چکن کی ترکیب

کرسپی فرائیڈ چکن کی ترکیب کا تعارف

سلام سب کو! کرسپی فرائیڈ چکن کی حیرت انگیز دنیا کے ذریعے منہ میں پانی بھرنے کے سفر پر جانے کے لیے تیار ہو جائیں – ایک ایسا پکا کلاسک جو کبھی بھی موقع پر پہنچنے میں ناکام نہیں ہوتا۔ میرا مطلب ہے، چلو، اس بالکل سنہری بھورے بیرونی حصے کی سائرن کال کا مقابلہ کون کر سکتا ہے، جو ہر ایک مزیدار کاٹنے کے ساتھ نرم، رسیلی چکن کو راستہ دیتا ہے؟ یہ اس قسم کا آرام دہ کھانا ہے جو لوگوں کو اکٹھا کرتا ہے، چاہے آپ فیملی ڈنر، گھر کے پچھواڑے میں باربی کیو، یا پیاروں کے ساتھ آرام دہ رات کا منصوبہ بنا رہے ہوں۔

چکن فرائی کرنے کے عمل کے بارے میں بلا شبہ جادوئی چیز ہے۔ گرم تیل سے ٹکرانے والی تسکین بخش جھونک سے لے کر ہوا کو بھرنے والی طنزیہ مہک تک، سفر کا ہر قدم ذائقے اور ساخت کا جشن ہے۔ اور بہترین حصہ؟ گھر پر ہی اپنے کرسپی فرائیڈ چکن کا ایک بیچ تیار کرنے کے لیے آپ کو تجربہ کار شیف بننے کی ضرورت نہیں ہے۔

لہذا، اپنا تہبند پکڑیں اور اپنے اندرونی باورچی خانے کے وزرڈ کو چینل کرنے کے لیے تیار ہو جائیں جب ہم فرائیڈ چکن پرفیکشن کے فن میں غوطہ لگاتے ہیں۔ کچھ آسان اجزاء اور تھوڑا سا کھانا پکانے کے طریقے کے ساتھ، آپ ایک ایسا کھانا تیار کرنے کے راستے پر گامزن ہوں گے جو یقینی طور پر کھانے کے لیے خوش قسمت لوگوں سے اوہ اور آہ نکالے گا۔

تو، آپ کس چیز کا انتظار کر رہے ہیں؟ آئیے اپنی آستینیں لپیٹیں، اس تیل کو گرم کریں، اور ایک کرسپی فرائیڈ چکن ایڈونچر کا آغاز کریں جو آپ کے گھر والوں میں ایک پسندیدہ پسندیدہ بن جائے گا!

اجزاء:

• 1 پورا چکن، ٹکڑوں میں کاٹا
• 2 کپ چھاچھ
• 2 کپ تمام مقصد کا آٹا
• 1 کھانے کا چمچ نمک
• 1 کھانے کا چمچ کالی مرچ
• 1 کھانے کا چمچ پیپریکا
• 1 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
• 1 چائے کا چمچ پیاز پاؤڈر
• 1 چائے کا چمچ لال مرچ (ذائقہ کے مطابق)
• سبزیوں کا تیل، تلنے کے لیے

ہدایات:

1. چکن کو میرینیٹ کریں:
   • ایک بڑے پیالے میں چکن کے ٹکڑوں کو رکھیں اور ان پر چھاچھ ڈال دیں۔ یقینی بنائیں کہ تمام ٹکڑے مکمل طور پر ڈوب گئے ہیں۔ پیالے کو پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں اور کم از کم 4 گھنٹے یا رات بھر فریج میں رکھیں۔ یہ چکن کو نرم کرے گا اور اس میں ذائقہ ڈالے گا۔
2. کوٹنگ تیار کریں:
   • ایک اتلی ڈش میں، آٹا، نمک، کالی مرچ، پیپریکا، لہسن پاؤڈر، پیاز پاؤڈر، اور لال مرچ ملا دیں۔ اس بات کو یقینی بنانے کے لیے اچھی طرح مکس کریں کہ مسالے یکساں طور پر تقسیم ہوں۔
3. چکن کو کوٹ کریں:
   • چکن کو چھاچھ کے اچار سے ہٹا دیں، جس سے کوئی بھی اضافی مائع ٹپکنے لگے۔ ہر ٹکڑے کو آٹے کے آمیزے میں ڈالیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ یہ مکمل طور پر لیپت ہے۔ کسی بھی اضافی آٹے کو ہلائیں۔
4. چکن فرائی کریں:
   • ایک بڑے کڑاہی یا ڈیپ فرائر میں سبزیوں کے تیل کو 350 ° F (175 ° C) پر گرم کریں۔ گرم تیل میں چکن کے ٹکڑوں کو احتیاط سے ڈالیں، محتاط رہیں کہ پین میں زیادہ بھیڑ نہ ہو۔ اگر ضرورت ہو تو بیچوں میں بھونیں۔
   • ٹکڑوں کے سائز کے لحاظ سے چکن کو تقریباً 15-20 منٹ تک گولڈن براؤن اور کرسپی ہونے تک بھونیں۔ اندرونی درجہ حرارت 165°F (74°C) تک پہنچنے کو یقینی بنانے کے لیے گوشت کا تھرمامیٹر استعمال کریں۔
   • ایک بار پک جانے کے بعد، تلی ہوئی چکن کو تاروں کے ریک یا کاغذ کے تولیوں میں منتقل کریں تاکہ اضافی تیل نکل جائے۔
5. خدمت کریں اور لطف اٹھائیں:
   • کرسپی فرائیڈ چکن کو اپنے پسندیدہ سائیڈز جیسے میشڈ آلو، کولسلا یا کارن بریڈ کے ساتھ گرم گرم سرو کریں۔ اگر چاہیں تو تازہ جڑی بوٹیوں سے گارنش کریں۔
   • رسیلی، نرم گوشت کو راستہ فراہم کرنے والے ایک کرچی بیرونی میں شامل ہونے کے لئے تیار ہو جائیں جس میں ہر کوئی سیکنڈوں تک پہنچ جائے گا۔ فرائیڈ چکن کی اس ناقابل تلافی ترکیب کے ساتھ بہترین آرام دہ کھانے کے تجربے سے لطف اٹھائیں!

مزید ترکیبیں

1. چکن ہانڈی کی آسان ترکیب
2. آلو سموسے کی ترکیب
3. کے ایف سی مسالہ فرائز
4. گریمیس شیک کی ترکیب