اجزاء:

• 200 گرام مضبوط ٹوفو
• 1 کپ بریڈ کرمبس
• 1 چائے کا چمچ گرم مسالہ
• 1 چمچ دھنیا پاؤڈر
• 1 چمچ زیرہ پاؤڈر
• 1 چمچ پیپریکا
• نمک، حسب ذائقہ
• 1 چمچ تیل
• 1 چمچ لیموں کا رس
• 1 چمچ تمام مقصد کا آٹا
• 1/2 کپ پانی

ہدایات:

1. توفو کو چھوٹے کیوبز میں کاٹ لیں اور لیموں کے رس اور نمک کے ساتھ 30 منٹ تک میرینیٹ کریں۔
2. ایک الگ پیالے میں بریڈ کرمبس، گرم مسالہ، دھنیا پاؤڈر، زیرہ پاؤڈر، پیپریکا اور نمک ملا دیں۔
3. ایک اور پیالے میں آٹا اور پانی ملا کر ایک بلے باز بنائیں۔
4. ہر ٹوفو کیوب کو بیٹر کے ساتھ کوٹ کریں، پھر مکمل کوٹ ہونے کے لیے بریڈ کرمب مکسچر میں رول کریں۔
5. ایک بڑے کڑاہی میں تیل کو درمیانی آنچ پر گرم کریں۔ لیپت ٹوفو کیوبز کو کرسپی اور سنہری بھوری ہونے تک بھونیں، تقریباً 5 منٹ فی طرف۔
6. تلی ہوئی پنیر ٹِکا کو چٹنی یا چٹنی کے ساتھ ڈنڈوں پر سرو کریں۔ لطف اٹھائیں!