میں کس طرح کورین طرز کے سوپی نوڈلز بچا ہوا استعمال کر رہا ہوں۔

پیر کی رات، میرے شوہر کو اچانک تڑپ اٹھی۔ کوریائی طرز کے سوپی نوڈلز جیسا کہ کوریا میں روایتی طور پر کھایا جاتا ہے۔ میں نے اسے شک کی نگاہ سے دیکھا کیونکہ میں نے اس سے پہلے کبھی یہ ڈش بنانے کی کوشش نہیں کی تھی، لیکن میں اسے مایوس نہیں کرنا چاہتا تھا۔ اس کے بجائے، میں نے گھر میں موجود اجزاء کے ساتھ تجربہ کرنے کا فیصلہ کیا، اور نتائج حیرت انگیز تھے۔

شروع کرنے کے لیے، میں نے پیر کو رات کے کھانے کے لیے روٹی کے ساتھ کالی دال بنائی، اور ایک دن پہلے، میں نے اتوار کے کھانے کے لیے چکن ٹِکا تیار کیا۔ ان بچ جانے والی چیزوں کو ذہن میں رکھتے ہوئے، میں نے کورین طرز کے سوپی نوڈلز کو موڑ کے ساتھ بنانے کا اپنا تجربہ شروع کیا۔

کوریائی طرز کے سوپی نوڈلز کے لیے ابلتے نوڈلز

پہلا قدم شوربہ بنانا تھا۔ میں نے Knorr کے سوپی نوڈلز مکس کو استعمال کرنے کا فیصلہ کیا کیونکہ میں جانتا تھا کہ یہ میری ڈش کے لیے بہترین بنیاد فراہم کرے گا۔ میں نے پیکج پر دی گئی ہدایات پر عمل کیا اور سوپ کے مکس کو پانی میں اس وقت تک ابالا جب تک کہ یہ پک نہ جائے۔

اس کے بعد، میں نے بچ جانے والے چکن ٹِکا کے دو ٹکڑوں کو پتلی سلائسوں میں کاٹ لیا۔ میں جانتا تھا کہ چکن ٹِکا سوپ میں ایک بہترین اضافہ ہو گا، جو شوربے کو دھواں دار اور مسالہ دار ذائقہ فراہم کرے گا۔ اس کے بعد میں نے کٹے ہوئے چکن ٹِکا کو شوربے میں شامل کیا اور اسے چند منٹوں کے لیے ابالنے دیں تاکہ ذائقے مل جائیں۔

ڈش میں ساخت اور غذائیت شامل کرنے کے لیے، میں نے شوربے میں کچھ پکی ہوئی کالی دال ڈالی۔ کالی دال نے سوپ کو ایک اچھا کنٹراسٹ فراہم کیا اور پلیٹ میں کچھ مٹی کے ذائقے شامل کر دیے۔

کوریائی طرز کے سوپی نوڈلز

مزے کا حصہ آیا: سوپی نوڈلز کے پیالے کو چکن ٹِکا کے ٹکڑوں اور کالی دال سے سجانا۔ میں نے ڈش میں تازگی اور رنگ لانے کے لیے کٹے ہوئے دھنیے کے پتے استعمال کیے تھے۔ آخر میں، کانٹا استعمال کرنے کے بجائے، میں نے کورین سے متاثر تجربے میں اضافہ کرنے کے لیے چینی کاںٹا کے ساتھ ڈش پیش کی۔

جیسے ہی میں نے اپنے شوہر کو ڈش پیش کی، وہ اسے آزمانے کا انتظار نہیں کر سکتے تھے۔ اس نے ایک چمچ شوربہ لیا، ذائقہ چکھایا اور پھر چکن ٹکا اور دال کاٹ لی۔ اس کا چہرہ روشن ہوگیا، اور اس نے کہا کہ ڈش حیرت انگیز ہے۔

ایک ایسی ڈش بنانے کے چیلنج کے طور پر جو میں نے پہلے کبھی نہیں بنایا تھا وہ بچا ہوا استعمال کرنے اور کچھ نیا اور دلچسپ بنانے کا ایک بہترین طریقہ نکلا۔ یہ ڈش ہر اس شخص کے لیے بہترین ہے جو نئی ڈش آزمانا چاہتے ہیں یا بچ جانے والے کو تخلیقی طور پر استعمال کرنا چاہتے ہیں۔

آخر میں، تھوڑی سی تخلیقی صلاحیتوں کے ساتھ، بچ جانے والے کو استعمال کرتے ہوئے ایک مزیدار اور مستند کوریائی طرز کے سوپی نوڈلز ڈش تیار کرنا ممکن ہے۔ آپ کو بس کچھ نور سوپی نوڈلز مکس، بچا ہوا چکن ٹِکا، اور پکی ہوئی کالی دال کی ضرورت ہے۔ کچھ دھنیا کے پتوں کے ساتھ اسے اوپر کریں، اور آپ مزیدار اور غذائیت سے بھرپور کھانے سے لطف اندوز ہونے کے لیے تیار ہیں۔ لہذا، اگلی بار جب آپ ایک منفرد اور دلچسپ کھانے کی تلاش میں ہیں، تو یہ نسخہ آزمائیں!

مزید ترکیبیں

1. گریمیس شیک کی ترکیب
2. انسٹنٹ پاٹ چکن فجیٹاس ریسیپی