سویٹ کارن چیٹ کا تعارف

سویٹ کارن چیٹ ایک لذیذ اور آسان ناشتہ ہے جو جنوبی ایشیا میں مقبول ہے۔ یہ میٹھے مکئی کے دانے کو ٹینگی اور مسالیدار ذائقوں کے ساتھ جوڑتا ہے، جو اسے دن کے کسی بھی وقت کے لیے بہترین علاج بناتا ہے۔ اپنی کرچی ساخت اور تازگی بخش ذائقہ کے ساتھ، سویٹ کارن چیٹ یقینی طور پر کسی بھی اجتماع میں یا فوری ناشتے کے طور پر ایک ہٹ ثابت ہوگا۔ آج ہی اسے ایک ذائقے کے لیے آزمائیں جو آپ کو مزید ترس جائے گا!

اجزاء:

• 2 کپ میٹھی مکئی کی دانا (تازہ یا منجمد)
• 1 چھوٹا پیاز، کٹا ہوا۔
• 1 درمیانے سائز کا ٹماٹر، کٹا ہوا۔
• 1 ہری مرچ، کٹی ہوئی۔
• 1 چمچ چاٹ مسالہ
• 1 چمچ بھنا ہوا زیرہ پاؤڈر
• 1 چمچ لیموں کا رس
• نمک، حسب ذائقہ
• 1 چمچ کٹا ہوا دھنیا، گارنشنگ کے لیے
• 2 کھانے کے چمچ تیل

ہدایات:

1. اگر منجمد سویٹ کارن استعمال کر رہے ہیں تو اسے پگھلا کر ایک طرف رکھ دیں۔
2. ایک پین میں تیل کو درمیانی آنچ پر گرم کریں۔
3. پین میں کٹی ہوئی پیاز، ہری مرچ اور ٹماٹر ڈالیں اور تقریباً 3-4 منٹ تک نرم ہونے تک پکائیں۔
4. پین میں سویٹ کارن کے دانے ڈالیں اور پیاز کے مکسچر کے ساتھ ملانے کے لیے ہلائیں۔
5. 2-3 منٹ یا سویٹ کارن کے گرم ہونے تک پکائیں۔
6. پین میں چاٹ مسالہ، بھنا ہوا زیرہ پاؤڈر، نمک اور لیموں کا رس شامل کریں۔
7. سب کچھ ملائیں اور مزید 1-2 منٹ تک پکائیں۔
8. گرمی سے پین کو ہٹا دیں اور سویٹ کارن چیٹ کو سرونگ ڈش میں منتقل کریں۔
9. کٹے ہوئے ہرا دھنیا چھڑک کر سرو کریں۔

مزید ترکیبیں

1. چکن تندور کی ترکیب
2. آسان بمبئی بریانی